Chegou o verão e com ele a nossa vontade de fazer pic-nics, almoços longos, jantares ainda mais longos, enfim, reunir os amigos e a família à volta de uma mesa para desfrutar do melhor que a vida tem.
E no verão é incontornável não pensarmos num peixe grelhado na brasa ou uma boa mariscada acompanhada de um vinho branco fresco!
No artigo Vinhos bons e baratos falei um pouco de como podes harmonizar comida e vinhos sem ter de ser um “expert”. Dicas simples que te ajudarão no momento da escolha do vinho.
Neste artigo vou partilhar contigo uma lista de 15 vinhos com diferentes patamares de preço e que são excelentes escolhas para diferentes “pratos de verão”.
Tabela de Conteúdos
- Planalto Reserva 2021
- Cabriz Encruzado Reserva
- Lavradores de Feitoria Três Bagos Reserva 2020
- Quinta do Ameal Loureiro 2020
- Vicentino Sauvignon Blanc 2019
- Quinta dos Carvalhais Encruzado 2020
- Taboadella Encruzado Reserva 2019
- Azores Wine Company Arinto dos Açores 2019
- Curtimenta 2019 Anselmo Mendes
- Quinta do Regueiro Barricas 2020
- Quinta Vale D. Maria Vinha do Martim 2019
- Quinta dos Carvalhais Branco Especial
- Picowines Terrantez do Pico 2020
- Casa da Passarella Villa Oliveira 2ª Edição
- Vinha do Contador 2015
Os melhores vinhos brancos até 10€
1. Planalto Reserva 2021
- Região: Douro
- Preço médio: 4.80€
- Harmonização: Peixe, Marisco e carnes brancas
Este é um vinho do Douro que facilmente encontras em qualquer supermercado ou loja online.
O Planalto Reserva 2021 é um vinho branco simples, que nunca desilude. Essa será talvez a sua principal característica – um vinho que mantém a mesma qualidade ao longo das colheitas e que ao abrirmos uma garrafa já sabemos com o que podemos contar.
Um vinho branco com notas tropicais e aromas florais e que deve ser consumido fresco, sito é, entre os 9 e os 11 ºC
2. Cabriz Encruzado Reserva
- Região: Dão
- Preço médio: 9.00€
- Harmonização: Peixe Assado ou Queijos macios
O Cabriz Encruzado Reserva é para mim um dos vinhos brancos da casta Encruzado com melhor relação qualidade-preço do mercado.
A casta Encruzado é plantada maioritariamente na região do Dão e não se produz em quantidade suficiente para a procura existente. Este facto faz com que normalmente os vinhos desta casta se posicionem em patamares de preço acima dos 10€.
Tem bom volume de boca e é um vinho claramente gastronómico – precisa de comida a acompanhá-lo!
3. Lavradores de Feitoria Três Bagos Reserva 2020
- Região: Douro
- Preço médio: 9.00€
- Harmonização: Peixe grelhado, salada de atum ou delicias do mar ou carnes brancas
De volta ao Douro, o Lavradores de Feitoria Três Bagos Reserva 2020 é um vinho que é um blend de várias castas – Viosinho, Gouveio, Rabigato.
É intenso, mas muito fresco e é igualmente aromático com notas tropicais e cítricas.
4. Quinta do Ameal Loureiro 2020
- Região: Vinho Verde
- Preço médio: 8.50€
- Harmonização: Peixe grelhado ou assado e carnes brancas grelhadas
Este é o primeiro branco da região do Vinho Verde que figura nesta lista. Esta é uma região que produz vinhos cada vez melhores e que são excelentes acompanhantes para as refeições e momentos de convívio associados ao verão.
O Quinta do Ameal Loureiro não foge à regra. É fresco e com notas cítricas, tornando-o um vinho aromaticamente intenso e na boca muito equilibrado.
5. Vicentino Sauvignon Blanc 2019
- Região: Alentejo
- Preço médio: 10.00€
- Harmonização: Peixe grelhado, marisco e carnes brancas grelhadas
O Vicentino Sauvignon Blanc 2019 é produzido no Alentejo (Costa Vicentina) este é um vinho que espelha a simbiose entre as vinhas e o oceano atlântico que fica ali tão perto.
Este vinho tem inclusive alguma salinidade, notas muito tropicais (próprias da casta) mas também uma elevada acidez e frescura.
Os melhores vinhos brancos até 30€
6. Quinta dos Carvalhais Encruzado 2020
- Região: Dão
- Preço médio: 17.00€
- Harmonização: Peixe Assado, marisco e carnes brancas grelhadas ou pato/coelho assado
Volto ao Dão e à casta Encruzado (uma das minhas preferidas!). Como uma das mais antigas da região, a Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e personalidade única.
O Encruzado 2020 não foge a esta matriz. É um vinho complexo com um volume de boca muito bom, mas que mantém uma acidez equilibrada, tornando-o num vinho muito elegante.
7. Taboadella Encruzado Reserva 2019
- Região: Dão
- Preço médio: 17.50€
- Harmonização: Peixe Assado, carnes brancas grelhadas ou assadas e queijos com mel e compotas
Também do Dão e da mesma casta que o anterior, trago uma proposta de uma casa que tem feito uma evolução brutal na qualidade dos seus vinhos – a Quinta da Taboadella.
O Encruzado Reserva 2021 estagiou em madeira, o que lhe confere uma maior complexidade e untuosidade na boca.
8. Azores Wine Company Arinto dos Açores 2019
- Região: Açores
- Preço médio: 23.00€
- Harmonização: Marisco fresco, Ostras e bivalves ou peixe grelhado
O Arinto dos Açores é uma casta autóctone e exclusiva das ilhas dos Açores, tendo em comum com o Arinto do continente apenas o nome e a boa acidez.
Produzido pelo enólogo António Maçanita, é um vinho fresco, muito mineral e salino.
9. Curtimenta 2019 Anselmo Mendes
- Região: Vinho Verde
- Preço médio: 25.00€
- Harmonização: Peixe assado ou carnes brancas grelhadas/assadas
O Curtimenta 2019 é um 100% Alvarinho que é muito complexo, com aromas florais e um ligeiro toque especiado, próprio do estágio em madeira.
Grande estrutura de boca com uma acidez bem fresca juntamente com um final envolvente e longo.
10. Quinta do Regueiro Barricas 2020
- Região: Vinho Verde
- Preço médio: 20.00€
- Harmonização: Peixe assado ou carnes brancas grelhadas/assadas
Outro exemplar da região do Vinho Verde, e desta vez da Quinta do Regueiro.
Este branco é feito a partir de uvas da casta Alvarinho e apresenta uma grande complexidade aromática. Estagiou em barricas de madeira e isso ajudou-o a ter corpo e bom volume de boca.
Os melhores vinhos brancos sem olhar a preços
11. Quinta Vale D. Maria Vinha do Martim 2019
A Quinta Vale D. Maria é uma das mais conhecidas da região do Douro e com grande tradição na produção de vinhos de mesa e Vinho do Porto.
O Vinha do Martim 2019 é um vinho com grande complexidade aromática e com notas amadeiradas. Tem um final longo e persistente na boca.
- Região: Douro
- Preço médio: 66.00€
- Harmonização: Peixe assado ou queijos fortes e enchidos
12. Quinta dos Carvalhais Branco Especial
- Região: Dão
- Preço médio: 50.00€
- Harmonização: Peixe assado ou queijos fortes e compotas
Com notas de mel e especiarias próprias do envelhecimento em barrica, este Quinta dos Carvalhais Branco Especial é um vinho altamente complexo.
Muito rico em aromas e com grande longevidade (tem potencial de guarda por mais de 10 anos). É um exemplo do que melhor se faz no Dão e em Portugal!
13. Picowines Terrantez do Pico 2020
- Região: Açores
- Preço médio: 49.00€
- Harmonização: Peixe grelhado, saladas e marisco fresco
O Picowines Terrantez do Pico 2020 é feito da casta Terrantez do Pico (casta autóctone dos Açores), este é mais um branco que materializa o que de melhor se faz na viticultura em Portugal.
Plantadas em solo vulcânico, as videiras produzem uvas de qualidade excecional. Fresco e com boa acidez, apresenta-se com muita mineralidade e até salinidade.
14. Casa da Passarella Villa Oliveira 2ª Edição
- Região: Dão
- Preço médio: 75.00€
- Harmonização: Peixe assado, arroz de marisco ou tamboril e paella
O Casa da Passarella Villa Oliveira, tal como o Branco Especial que acima falei, é um blend de várias vindimas.
Neste caso, a 2ª edição do Villa Oliveira, mistura vindimas de 2015 a 2019. Em cada ano foi deixada uma barrica da casta Encruzado, prova que esta casta envelheça de forma muito elegante. Uma experiência a não perder.
15. Vinha do Contador 2015
- Região: Dão
- Preço médio: 90.00€
- Harmonização: Peixe assado, carne vermelha ou carne branca assada
Deixei para último o vinho que mais me impressionou (até ao momento), o Vinha do Contador 2015.
Este vinho do Dão, feito pelo enólogo Osvaldo Amado, é um blend de várias castas da região. Uma parte (cerca de metade) fermenta e envelhece em barricas de madeira. Isto traz ao vinho notas de especiarias e baunilha, mas também uma complexidade e volume de boca a que o palato não fica indiferente.
Feita a lista dos melhores vinhos brancos… Só falta começar a provar!
De norte a sul, existem várias opções de qualidade e para todas as carteiras. O que aqui apresento é apenas uma pequeníssima amostra do que (na minha opinião) de melhor e mais versátil se faz no nosso país.
O importante agora é que aproveites este verão sempre na companhia dos melhores vinhos brancos!
